ワイン

酒類に関する研究で、アルコール醗酵の化学式を示した人物  ジョセフ ルイ ゲイ リュサック

 

ワインに含まれる有機酸の中で、リンゴ酸と酒石酸が多い。

 

フレーヴァードワインの中で、ギリシャで造られてるもの Retsina

 

O.I.V.資料で、世界のワイン生産量 約束2.92億hL

 

O.I.V.資料で、ワイン生産量の多い国

スペイン→オーストラリア→ドイツ→中国

 

EUワイン法で、ラベル表示義務記載事項 製品のカテゴリー、瓶詰めの業者名、ボトルの容量 

 

ブドウの属種で、欧、中東系を Vitis Vinifera

 

ブドウの実で、最も酸が強い部分 種子の間

 

 

ワイン

champagneの甘辛度の表示規定は、Secの1Lあたりの残糖量は17〜32gの間

 

champagneのアルコール度数は13度以下と規定

 

協同組合にブドウを持ち込み醸造を委託し、自社銘柄として販売するchampagneの栽培農家を意味するラベル表示の略称を R.C.

 

スパークリングワインの製法で、一次醗酵途中のワインを瓶に詰め、密閉し、残りの醗酵を瓶内で行う方式を Methode Rurale

22年6月23日

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4時間足がローリバ、下がる時の休憩があったからこれから下がりますよってサインがあったから売りでエントリー

 

利確は1時間足のエクスパンション161.8でするつもりでしたが、辛抱負けで途中で適当に利確

 

ちゃんと待てばもっと綺麗に利確につながる